秋葵,培根,辣椒油,生抽,鹽,雞精,蒜
綜合評分 7.7
把事先用開水焯過兩分鐘的秋葵根部切掉,從中間一切兩半。等水開的時候可以把培根切小塊,蒜切片。
熱鍋入油,爆香蒜片,加入一勺辣椒油,因為我比較愛吃辣所有取了一勺辣椒,不能吃辣的取少許辣椒油也可以。
放入培根片翻炒。
把秋葵倒入鍋中,再加一點點生抽就行。
最後加鹽和雞精調味就可以出鍋了!
我用的是姥姥給的辣椒油,她說她花椒和辣椒一起打碎了炸的辣椒油,所有還有花椒的香味。沒有的同學在炒菜的時候加點花椒、花椒粉什麼的也都是可以的。真的很好吃,就著這盤秋葵吃下了一大碗米飯都不夠!哈哈