鍋中放入清水2升,料酒50g,連州臘腸4支,開火煮15-20分鐘。此時可以將辣椒切好
臘腸煮好後切片備用,熱鍋倒入50g調和油,翻炒青椒和紅椒,加入一丁點鹽給青椒入味,之後倒入臘腸翻炒3-5分鐘即可出鍋。