做法

• 雞翅洗干淨，正反面都劃兩刀，這樣才會入味。

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  冷水放入雞翅，水開 雞翅變色即可撈出，控干水份。

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  另起鍋，熬湯︰少倒入一些油，冷油放兩小勺白糖。

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  小火熬糖，將糖熬化，微變色

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  糖變色後，放入雞翅，將雞翅兩面都炒上色

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  倒入可樂，300ml的可樂要剩一個底的量，大概200-250ml就可以了。

• 放兩片姜、一個大料。開大火，可樂煮沸改小火熬。

• 收湯，放少許鹽，扒拉扒拉就可以出鍋啦。（我忘記拍照了）。為了美觀，可以撒些芝麻做裝飾。