好料理

秘制鴨腿烤時蔬

綜合評分 7.4

用料

做法

  • 秘制鴨腿烤時蔬的做法 步骤1

    鴨腿用刀在表面劃開幾道，然後兩邊均勻抹上海鹽、叉燒醬、醬油，撒上黑胡椒，按摩一會放入保鮮袋里腌制過夜。

  • 秘制鴨腿烤時蔬的做法 步骤2

    時蔬切好，撒上海鹽、黑胡椒、迷迭香和橄欖油拌勻。

  • 秘制鴨腿烤時蔬的做法 步骤3

    把時蔬鋪在裹了錫紙的烤盤上； 拿出腌制好的鴨腿，汁不要，然後放在蔬菜上； 烤箱提前預熱好180度，需要10-20分鐘。

  • 秘制鴨腿烤時蔬的做法 步骤4

    180度烤40分鐘後，開啟烤箱翻動一下蔬菜。 蜂蜜加少量水，用刷子刷在烤鴨表面。 溫度調到220度再烤10分鐘，完成✅

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