琵琶腿,杰克丹尼燒烤醬,蜂蜜漬檸檬,鹽,海鹽,現磨黑胡椒,橄欖油,鮮蔬,小米辣,迷迭香
綜合評分 9.7
快手菜 杰克丹尼雞腿烤雜蔬
綜合評分 9.7
隨心搭配的雜蔬 配上杰克丹尼燒烤醬的特殊風味 融合成這樣一道簡單又快手的硬菜 就是要一盤烤所有
用料
做法
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在雞腿上隨意劃兩刀 以方便入味 撒入一小勺海鹽、適量現磨黑胡椒、5小勺蜂蜜漬檸檬汁
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以下說的小勺如圖，真心是小勺
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在雞腿中倒入6小勺杰克丹尼燒烤醬
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輕拍蒜瓣兒後去皮放入，再加一點小米辣和迷迭香葉提味 所有調料拌勻，讓雞腿肉均勻沾滿調料，靜置入味至少半小時（如果時間允許盡量多腌制一些時間）
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等候雞腿腌制的空檔先來處理蔬菜
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在處理好的蔬菜中放入食鹽、現磨黑胡椒和橄欖油，攪拌均勻 這次選了相對好熟的品種︰口蘑、孢子甘藍、玉米、彩椒、聖女果、洋蔥。大家也可以根據自己的喜好隨意來著
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烤箱預熱至200度，烤盤上墊上錫紙。 蔬菜打底，然後放上腌制好的雞腿，最近擺上迷迭香 入烤箱中層45分鐘（各家烤箱大小、脾性不同，首次操作請注意觀察，靈活調節，以免烤糊）
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香氣很快就散發出來了，出鍋！開吃啦！
小貼士
1. 用蜂蜜漬檸檬是為了提升味道的融合性，沒有的話也可以直接以兩小勺蜂蜜加半個檸檬擠汁來代替 2. 口味整體偏清淡，喜歡口味重一些的自行增加調味料量
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