年糕,胡蘿卜,洋蔥,青椒,韓式蒜蓉辣醬,鹽,水
綜合評分 8.5
先用溫水把年糕浸泡15分鐘左右,讓年糕條吸飽水分。
把配菜的青椒、胡蘿卜、洋蔥分別切成細絲。
炒鍋里倒水,大半碗就夠了,把年糕和胡蘿卜條放進去,蓋上蓋子,煮開。
開鍋之後加入2大勺的韓國辣醬。
煮到湯汁變粘稠後,加入切好的青椒絲和洋蔥絲,翻炒到洋蔥絲變軟。
可以嘗一下味道,如果覺得不夠咸,可以根據自己的口味再加點鹽調味。然後就可以出鍋了,一定要趁熱吃,涼了會影響口感的。
你做好了之後記得拍照給我,在微博上@小羽私廚的桐小羽,我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。