日本買的松餅粉（我用母雞家）,淡奶油,砂糖,蔓越梅切碎加上葡萄干,仕女格雷伯爵茶,雞蛋
綜合評分 8.8
伯爵茶蔓越梅杯子蛋糕（消耗淡奶油）
綜合評分 8.8
前天深夜希望忘記工作煩事，自我治愈，而瞎湊亂想的杯子蛋糕。 用淡奶油代替了黃油，用松餅粉代替了低筋粉 （所以苦勸每一個日本旅行的朋友買松餅粉）
用料
- 日本買的松餅粉（我用母雞家） 110克
- 淡奶油 60克
- 砂糖 30克（我用12克，因為松餅粉自帶甜味）
- 蔓越梅切碎加上葡萄干 30克
- 仕女格雷伯爵茶 1個茶包
- 雞蛋 1個
做法
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這是一個非常簡單方便的杯子蛋糕 日系cupcake粉/松餅粉 做蛋糕在Cookpad網站非常普遍， 松餅粉自帶泡打粉和糖。
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蔓越梅切碎 淡奶油加上糖攪拌均勻 打入雞蛋攪拌均勻 都可以手打攪拌
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加入pancake粉/松餅粉 以刮刀攪拌均勻 弄破紅茶包，全部茶粉倒入 攪拌
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加入蔓越梅碎和葡萄干 攪拌均勻
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紙托放入六連模 面糊一勺勺舀入紙托 我平均分了5個紙托 烤箱預熱190度
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六連模進烤箱 調低溫度 170度25分鐘 出爐 很香
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小貼士
仕女伯爵茶的柑橘香氣搭配蔓越梅葡萄干， 又是淡奶油打底。 非常好吃！
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