好料理

豆渣餅

綜合評分 8.8
豆漿剩下的豆渣，做了豆渣餅。真好吃啊！豆子特有的清香，加上雞蛋，外脆里嫩！

用料

做法

  • 豆渣餅的做法 步骤1

    豆渣需要干一點，加面粉後感受一下濃稠度。加入雞蛋，肉末，鹽和白胡椒

  • 豆渣餅的做法 步骤2

    順時針攪拌均勻。鍋熱後加上油，倒入面粉糊，攤小餅。兩面煎金黃。成品香噴噴！外脆里嫩！

  • 豆渣餅的做法 步骤3

    最好用不粘鍋！

小貼士

面粉糊比較濕噠噠，煎的時候難成型。可以考慮烤一下，180度15分鐘。沒有煎的香，但是形狀好看。

所在的分類

相關食譜

蔬菜豆渣餅火腿蛋漢堡包
餅
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綜合評分 9.8
美味豆渣餅
餅
豆渣,雞蛋,面粉,精肉火腿腸,蔥
綜合評分 7.4
5分鐘煎餅（豆渣餅）
餅
面粉,水,雞蛋,火腿,蔥
綜合評分 7.7
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綜合評分 7.7
豆渣餅乾
餅乾
菜油,楓糖漿,雞蛋,中筋粉,泡打粉,豆渣,巧克力豆,蔓越莓幹
綜合評分 8.9
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餅
雞蛋,豆渣,麪粉,醬菜（可蔬菜或海鮮替代）
綜合評分 8.4
豆渣餅乾
餅乾
菜油,楓糖漿,雞蛋,中筋粉,泡打粉,豆渣,巧克力豆,蔓越莓幹
綜合評分 9.8
可可豆渣餅干
餅干
可可,豆渣,粘米粉,糖
綜合評分 8.6
椒鹽豆渣餅
餅
稀豆渣一份,面粉適量
綜合評分 7.4
高纖豆渣餅乾
餅乾
豆渣（濾除大部分水分）,低筋麪粉,玉米油,細砂糖,小蘇打,可可粉/抹茶粉
綜合評分 8.0