雞翅在盆里用薄鹽生抽黑胡椒和鹽腌制兩小時
在鍋里倒入食用油,下雞翅,將雞翅煎至兩面金黃後把土豆塊放入翻炒
將腌雞翅剩下的料倒入鍋中,加少許水炖,待雞翅炖軟水快炖干時倒入可樂蓋上鍋蓋燜
燜到土豆軟爛將鍋蓋揭開,大火收汁,時常攪動防止粘鍋
出盤!