食材清洗干淨,注意的是榨菜會比較咸,切絲後再用清水洗幾遍,去除咸味,
先將大蒜爆香後,加青椒炒軟,依次加入榨菜絲,香菇木耳,香干,翻炒
材料入鍋
根據個人口味加調料,注︰注意榨菜的咸度
完成,出鍋!
注意榨菜咸度,香干是否是咸的香干,干香菇泡發後是否是咸味的