蹄筋,冬筍,黑木耳,蔥,鹽,味精,糖
綜合評分 9.9
三色蹄筋
綜合評分 9.9
蹄筋含有豐富的膠原蛋白質，能增強細胞生理代謝，使面板更富有彈性和韌性，延緩面板的衰老（女人可以多吃）；蹄筋還具有強筋壯骨之功能，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用；有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。適用人群：老少皆宜，尤適宜青少年、中老年人、腰膝痠軟、身體瘦弱者食用。原來沒誤導孩子，青少年確實適宜。
用料
做法
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冬筍切至嫩頭，對半切開
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放水中焯一下
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切成片
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水蹄筋（已經發好了的）洗淨
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黑木耳泡發，洗淨，撕成小朵
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蔥切成段
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坐鍋熱油，放蹄筋翻炒，加少許料酒
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加筍片
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放黑木耳
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加鹽、少許糖、味精，出鍋前撒上蔥段
小貼士
所在的分類
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綜合評分 9.9