祕魯三色藜麥,紅椒、黃椒,胡蘿蔔,蘑菇,壽司海苔,火腿,水,觀音菜、香菜（可替換其他葉菜）,橄欖油、鹽、黑胡椒
綜合評分 7.4
健康低卡餐-祕魯三色藜麥壽司
綜合評分 7.4
#小芽藜麥系列#-祕魯三色藜麥壽司 藜麥quinoa，產於古老的南美洲安第斯山區，古印加人稱之為「糧食之母」， 有SUPER FOOD之稱！ 唯一 一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的產品。 煮熟後的藜麥色澤清亮，有獨特的堅果清香，吃起來口感QQ的很豐富哈。 【窩小芽的第47個營養餐-健康低卡】 有疑問聯絡微信：13567135656 1、唯一含優質完全蛋白質的植物性食物，蛋白質含量高達16%-22% 2、易消化，口感好，孕婦嬰幼優質營養源 3、營養豐富，膳食纖維素含量高達7.1%，膽固醇為0，不含麩質，低脂，低熱量，低升糖，鹼性食物，有助於消耗脂肪，最佳的keepfit food 主食。 不錯，感覺可以探索下各種餐點可能性！
用料
做法
-
準備好所有食材 紅椒、黃椒、胡蘿蔔切細條 火腿切長細條
-
將藜麥：水以1（50g）：3(150g)的比例，倒入鍋中，將藜麥在開水中煮沸15-20分鐘左右（不需要蓋蓋子），令其膨脹、透明後即可食用，此時口感有嚼頭略帶彈性。希望更加鬆軟的，延長時間至30分鐘，煮的時間太長也不好，會影響其營養成分！ （如果想要口感更好，可提前用清水浸泡1個小時，建議）
-
煮大概15分鐘左右的狀態
-
-
最後水份煮幹，呈現如圖狀態
-
另起一鍋，刷一層橄欖油，熱鍋
-
把紅椒、黃椒、胡蘿蔔條放入翻炒
-
-
加入蘑菇觀音菜翻炒，2-3分鐘後加鹽和胡椒粉調味，盛出備用
-
把壽司海苔放在捲簾上，鋪上一層煮熟的藜麥
-
放入步驟7中配料
-
-
用壽司捲簾捲起
-
用料理刀按照自己喜好切好擺盤即可
-
配幾顆小西紅柿顏值就很高啦
-
-
不管是早餐還是晚餐，都很合適！
小貼士
有疑問聯絡微信：13567135656
所在的分類
相關食譜
稻花香米500克,三色藜麥100克,紅米100克,有機糙米醋6大勺,龍舌蘭蜜3大勺,鹽1小勺,雲南小青瓜1根,胡蘿卜1根,韌豆腐干1塊,素香松適量,牛油果醬適量,壽司紫菜5張,壽司簾1個
綜合評分 8.0
稻花香米500克,三色藜麥100克,紅米100克,有機糙米醋6大勺,龍舌蘭蜜3大勺,鹽1小勺,雲南小青瓜1根,胡蘿蔔1根,韌豆腐乾1塊,素香鬆適量,牛油果醬適量,壽司紫菜5張,壽司簾1個
綜合評分 7.7
大米,干花膠,三色藜麥,栗子,胡蘿卜,西蘭花,辣椒,姜,生抽,香菜（芫茜）
綜合評分 7.2
三色藜麥,沙拉,土豆,玉米,胡蘿蔔,雞蛋
綜合評分 8.7
三色藜麥,黃豆
綜合評分 7.6
雞胸肉,三色藜麥,蔬菜
綜合評分 7.6
三色藜麥,青花菜,聖女果,橙子,雞胸肉,罐頭玉米粒,義大利綜合香料,海鹽,醬汁：,巴薩米克醋,現榨檸檬汁,現榨橙汁,現磨黑胡椒粒,海鹽,龍舌蘭蜜,橄欖油
綜合評分 9.4
蘋果,堅果,肉桂粉
綜合評分 7.6
藜麥,熟三文魚,油菜、芥菜或黃瓜等爽脆口感的蔬菜,鹽,醬油,韓國泡菜（可選）
綜合評分 9.7