扇骨,鮮百合（干百合）,麥冬,蓮子,枸杞,水,姜片,鹽
綜合評分 7.5
麥冬蓮子百合湯（一盅清心潤肺除煩湯！）
綜合評分 7.5
立秋過後，秋燥就開始出現了，大便不暢，夜不能寐，或者睡不踏實，這幾晚小伙子睡覺總不踏實，大便也也不規律，來一盅清心除煩潤肺湯！前天小伙子喝了這煲湯後，這兩晚睡覺真的有安穩一些，秋天養陰潤燥真的很重要的。 麥冬有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。 百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。 蓮子補脾止瀉，養心安神的功效。 枸杞子具有養肝，滋腎，潤肺的功效
用料
做法
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所有材料準備好，洗淨備用！
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鍋中放兩碗水，水煮沸，加入姜片及扇骨，待扇骨汆燙至稍變色，撈起，去姜片沖洗干淨浮沫備用！
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所有材料（除鹽外）加入炖盅！
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炖鍋低檔炖兩個小時左右！加入適量的鹽，一盅清心潤肺除煩靚湯就完成了！
小貼士
1、沒有電炖盅的，可以在鍋中放適量水，將炖盅坐入，大火燒開外鍋水後，轉小火炖2小時左右，要留意外鍋水量，避免干鍋了。 2、家里沒有炖盅的小伙伴可以直接用砂鍋煲湯，水的量則需要多一些，大概1200到1500毫升（克），煲湯過程是先大火煮沸，轉中小火煲45分鐘左右！炖盅因為水分不怎麼會減少，所以添加的量少一些！ 3、蓮子選用帶芯蓮子效果更好！ 4、扇骨汆燙就是將扇骨切成小塊，在沸水里稍微煮一煮，其作用是以去除血水、浮沫等
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