雞翅泡水去腥,用刀劃口或用牙簽扎小孔。
將雞翅放入調料腌制。姜,蒜片,洋蔥丁,醬油,料酒,糖,鹽,醋。放入冰箱冷藏至少兩小時。
雞翅先裏上生粉再粘上雞蛋液最後粘面包糠。經驗總結:需反復幾次裏均勻,最好刷點油。
微波爐,高火,6分鐘。涼一涼就脆脆的咯!!!