好料理

扒大明蝦配酸乳酪醬

綜合評分 9.4

用料

做法

  • 葵花籽.黑白芝麻放烤箱烤熟.放到酸奶里.攪拌均勻.靜置10分鐘

  • 蒜泥.鹽.醋和橄欖油倒入酸奶中拌勻.冷藏儲存

  • 黃油放入小碗中.加2茶勺醬油.攪拌至黃油融化

  • 蠶豆.蘆筍洗淨切段.豌豆洗淨.用水加鹽和油煮熟後瀝水備用

  • 大明蝦去頭去皮去蝦線洗淨.用鹽和胡椒調味

  • 鍋內倒油.油熱後放蝦煎至兩面金黃略有焦糖色

  • 扒大明蝦配酸乳酪醬的做法 步骤7

    容器底部鋪上調好的乳酪醬.擺上炸好的蝦.最後擺上混合蔬菜即可

小貼士

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