當歸,黨蔘,雞,枸杞,蓮子,紅棗,鹽,生薑
綜合評分 9.2
當歸黨蔘烏雞湯
綜合評分 7.4
用料
做法
-
雞洗乾淨，去頭去屁股，如有特殊愛好，可省略這步。
-
烏雞切塊冷水下鍋，開鍋後焯去血沫。
-
撈出烏雞塊，和除鹽以外的材料一同下入另外一隻燉鍋中、砂鍋中、或者電飯鍋中，隨你便了。
-
-
點火，等開鍋，開鍋後轉成最小的火。然後燉，咕嘟咕嘟的燉，如果是電燉鍋，燉上一個晚上最好，如果是煤氣火砂鍋，起碼四個小時以上。
-
漫長的等待之後，加鹽，自己調味道，建議對鹽沒有概念的同學們，一次盛一碗湯，單獨加鹽，這樣可以避免你毀了一鍋的好湯。
-
如果愛吃肉，可以喝湯吃肉嚼骨頭，否則可以只喝湯就好啦，反正精華都在於此，肉和骨頭現在只是渣渣啦。
-
小貼士
此湯有淡淡的中藥味，主要是因為當歸的原因。不過要想在冬天變得貌美，白中透紅，是不可避免啦。黃芪是補氣的，晚睡的同學最好加上，尤其是女同學們，一定要啦。。。。。如果你說你沒有，可以去中藥鋪子買啦，很便宜的說。。。。。爲了貌美如花，不要怕麻煩啦。。。。。
所在的分類
相關食譜
烏雞,當歸,黨蔘,黃芪,紅棗,枸杞,蔥,姜,料酒,鹽
綜合評分 7.4
當歸,黨蔘,去核紅棗,雞蛋,冰糖
綜合評分 7.3
雞,當歸,百合,薏米,紅棗,枸杞,黨參,黃 ,蓮子
綜合評分 7.0
烏雞1只,幹桂圓,當歸,黃芪,紅棗,枸杞,姜
綜合評分 8.7
烏雞1只,幹桂圓,當歸,黃芪,紅棗,枸杞,姜
綜合評分 9.8
當歸,黨參,黃 ,紅棗,紅蓮,枸杞,烏雞或老母雞,鹽
綜合評分 8.1
烏雞湯,麪條,蔥末,鹽,胡椒粉,香油,青菜
綜合評分 9.0
烏雞,枸杞,紅棗,姜片,蔥段
綜合評分 10.0
烏雞,紅棗,蓮子,薏米,枸杞子,白扁豆,紅扁豆,黃芪,當歸,姜,鹽
綜合評分 8.7