雞翅,蔬菜,番茄醬,生姜,大蒜,鹽,糖
綜合評分 8.0
茄汁雞翅
綜合評分 7.2
用料
做法
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蔥切片，姜切絲,鍋中放適量的清水，加入蔥和姜，1湯匙料酒，放入雞翅，開鍋撈出瀝乾水分備用
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炒鍋中倒入適量的油，約5成熱的時候放入餘下的蔥片和薑絲爆香
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放入焯過水的雞翅，翻炒片刻，放入料酒，翻炒數下後淋入生抽
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加入番茄醬，多少根據自己喜好，如果喜歡顏色深和口味重一些的可以適當多放一些，或者用番茄沙司代替也行
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翻炒數下，加入適量的清水，沒過雞翅即可，放入白糖，鹽調味後，大火燒開轉小火收濃湯汁即可出鍋
小貼士
所在的分類
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