雞蛋,砂糖,玉米粉,泡打粉,低筋麪粉,沙拉油（或者牛油）,牛奶,椰奶,芋頭
綜合評分 9.5
臺灣芋泥蛋糕卷
綜合評分 9.5
這是臺灣買得很火的一款蛋糕卷，鬆軟的蛋糕包著綿密的芋泥真的很好吃！！
用料
做法
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蛋黃+20g糖稍微攪拌一下，然後再加入牛奶和沙拉油繼續攪拌
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麪粉類全部加入攪拌均勻
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蛋白+40g砂糖打發至企身
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蛋白和蛋黃糊混均
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烤盤墊上牛油紙，把蛋糊加進，烤箱180烤15min
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飯鍋把芋頭蒸熟，加入3大匙糖，帶上手套捏至沒有塊狀就ok
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加入3大勺椰漿，把芋泥混合
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把芋泥鋪上蛋糕片
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蛋糕捲起，用牛油紙包著放冰箱冷凍一下方便切開
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小貼士
蛋糕卷放冰箱最好冷凍1個小時
所在的分類
相關食譜
戚風蛋糕體:,蛋黃,細砂糖,色拉油,鮮奶,低筋面粉,蒸熟的芋頭絲,蛋白,細砂糖,夾餡（芋泥奶油霜）:,蒸熟的芋泥（熱）,糖粉,淡奶油,黃油
綜合評分 8.1
菠菜,水或牛奶,蛋黃,低粉,蛋清,細砂糖,醋或檸檬汁,香芋,細砂糖或煉乳,純牛奶
綜合評分 7.6
烤盤尺寸28x28,香草味戚風蛋糕卷,蛋黃糊：四蛋黃,玉米油,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：四蛋白,細砂糖,檸檬汁,裹入奶油部分,淡奶油（可根據自己喜好）,糖粉,適量個人喜好的水果
綜合評分 9.6
烤盤尺寸28x28,香草味戚風蛋糕卷,蛋黃糊：四蛋黃,玉米油,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：四蛋白,細砂糖,檸檬汁,裹入奶油部分,淡奶油（可根據自己喜好）,糖粉,適量個人喜好的水果
綜合評分 8.5
蛋黃,細砂糖A（蛋黃糊）,牛奶,玉米油,美玫低筋麪粉,法芙娜可可粉,蛋白,細砂糖B（打發蛋白）,法芙娜ALPACO阿帕可巧克力（66%）,總統動物性奶油A,總統動物性奶油B,細砂糖C
綜合評分 7.7
蛋黃,細砂糖A（蛋黃糊）,牛奶,玉米油,美玫低筋麪粉,法芙娜可可粉,蛋白,細砂糖B（打發蛋白）,法芙娜ALPACO阿帕可巧克力（66%）,總統動物性奶油A,總統動物性奶油B,細砂糖C
綜合評分 9.3
紅薯,牛奶,白砂糖,蛋黃,細砂糖,色拉油（或無氣味的食用油）,牛奶,低筋面粉,紅曲粉,細砂糖,蛋白
綜合評分 8.3
低粉,牛奶,雞蛋,檸檬
綜合評分 8.1
紅豆慕斯餡料,牛奶,蛋黃,吉利丁片,蜜紅豆,淡奶油,抹茶蛋糕卷,牛奶,抹茶粉,玉米油,低筋面粉,玉米澱粉,蛋黃,蛋清,細砂糖
綜合評分 7.8