雞腿肉,青椒,洋蔥,米飯,黃油,芝士,奧爾良醃料
綜合評分 7.3
奧爾良雞肉三明治
綜合評分 9.2
很久之前微博看到的，方子用的炸雞，我實在不舍得浪費油，又覺得烤雞肉好柴，就煎的雞肉。反正記得蓋鍋蓋，雞肉很嫩的。 怕熱量過高的，可以換成全麥吐司，低脂芝士片，橄欖油。
用料
做法
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雞胸肉洗淨切成條狀，腌料放入保鮮袋，放一勺水和勻，雞肉放入腌料袋中搖勻放冰箱冷藏過夜。
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鍋中放入少許油，放入腌好的雞肉，蓋上鍋蓋(這樣的雞肉才不會柴)，等一面煎熟了再翻一面還是蓋鍋蓋。熟了就盛出。
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吐司中間切出個正方形，形成面包框。鍋里刷點油，放入面包框，把雞蛋打進面包框。
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洗好的生菜鋪上雞蛋上，放上煎好的雞肉。
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蓋上芝士片，再把切出面包片蓋上去，然後把整個三明治翻面，擺盤擠上番茄醬，拍照然後開吃。
小貼士
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