六寸雜蔬披薩*2

綜合評分 9.2
由于我沒有八寸的披薩盤,所以用兩個六寸披薩盤操作成薄底的,烤出來脆脆的,好吃喔!

用料

做法

  • 六寸雜蔬披薩*2的做法 步骤1

    將酵母,溫水,糖,鹽,面粉,油拌勻後揉成三光面團(即手光,盤光,面團光),後至摸了油的盤中蓋蓋松弛30分鐘

  • 六寸雜蔬披薩*2的做法 步骤2

    將松弛好的面團取出,排氣,分割成兩個等分的面團, 成圓形後,推壓在摸了油的披薩盤中,中間低,兩邊高如碟子形狀,然後用叉子在面餅上均勻扎孔,防止烤制時拱起氣泡

  • 六寸雜蔬披薩*2的做法 步骤3

    將玉米取粒,胡蘿卜,洋蔥切丁,洗淨拌勻瀝干水分備用

  • 六寸雜蔬披薩*2的做法 步骤4

    將面餅,蔬菜丁至烤爐中180度烤10分鐘至半熟,脫水狀態

  • 六寸雜蔬披薩*2的做法 步骤5

    將半熟的披薩皮取出,均勻抹上披薩醬,由于我沒有披薩醬,就用番茄醬代替了

  • 六寸雜蔬披薩*2的做法 步骤6

    在面餅上灑上一層馬蘇里拉芝士碎後,再放上自己喜歡的配菜,然後再撒上一層芝士碎

  • 六寸雜蔬披薩*2的做法 步骤7

    將披薩半成品入烤箱,200度烤15分鐘,表面芝士融化成金黃色即可出爐食用

小貼士

配菜自由發揮,選擇自己喜歡的,蔬菜水分多,記得稍稍烤一下脫水,肉類炒制一下入味至熟,減少水分,免得烤制時出水太多影響口感

所在的分類

相關食譜

六寸雜蔬披薩*2
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高筋面粉,溫水,酵母,鹽,糖,玉米油,馬蘇里拉芝士,玉米,胡蘿卜,洋蔥,番茄醬
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1、面餅︰,高粉,溫水,鹽,糖,酵母粉,玉米油,2、豬肉︰,豬肉,生抽,料酒,蠔油,3、其他配菜︰,青紅椒、培根、口蘑、洋蔥、玉米粒……,4、其他︰,披薩醬,馬蘇里拉芝士
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披薩餅坯,番茄沙司,披薩草,馬蘇裏拉芝士,牛肉粒,米拉薩拉米腸,洋蔥 玉米粒 紅椒,秋葵,黑胡椒粉
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高筋面粉,溫水,酵母,糖,鹽,色拉油,披薩醬,玉米,火腿,馬蘇里拉芝士
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麪粉,酵母,鹽,糖,雞蛋,植物油,牛奶,玉米粒,胡蘿蔔丁,培根切碎(火腿),馬蘇裏拉芝士碎,水果丁,番茄醬
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6寸迷你小披薩
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芝士碎,青紅椒、洋蔥丁,玉米粒,披薩餅皮
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看圖一目瞭然
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