做法

• 準備食材。 青椒、彩椒切丁，豆腐買回來後放清水里泡著，可去酸味哦；

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  核桃仁搗碎，加入洗淨的米；米和核桃的比例為10比2，加1勺料酒、1小勺糖，2勺生抽，攪拌均勻；

• 和平時煮飯一樣，加適量水，放進電飯煲煮熟即可。

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  下面做蠔油豆腐。 鍋內放2勺油，熱鍋熱油放入去了皮的豆腐塊，開中火，四面煎至剛好變色；

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  將煎好的豆腐推至鍋邊，加入蒜末爆香，加入青椒和彩椒丁炒香；

• 加一勺耗油，適量味精，一小勺鹽和糖，開大火翻炒均勻；

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  豆腐上色後，加適量澱粉水勾芡，收汁起鍋。

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  裝入便當，大功告成~

• 配點聖女果，色彩更繽紛。