美味新奧爾良烤雞翅

綜合評分 8.5

用料

做法

  • 雞翅洗淨,稍微瀝水(我著急腌 沒等瀝干水),備用

  • 清水加入腌料,攪拌均勻(直接在碗里攪拌的)

  • 雞翅一塊一塊放入碗中,確保每塊都沾上腌料,然後用牙簽在雞翅上扎眼,正反兩面都扎(我婆婆讓我開兩刀,但是我覺得破壞了雞翅的美感 就只用牙簽扎洞洞了)

  • 然後就是要給雞翅按摩啦∼家里木有一次性手套了,我就想了一個好辦法︰把雞翅全部倒入一個干淨的保鮮袋里,湯汁也倒進去,然後扎緊保鮮袋的口,用雙手隔著保鮮袋揉搓雞翅,每一個都要撫摸到哦∼具體時間我沒看,但是應該按摩的又15分鐘左右,然後就放入冰箱冷藏啦∼冷藏22個小時左右∼

  • 美味新奧爾良烤雞翅的做法 步骤5

    烤箱150度預熱10分鐘,預熱時從冰箱取出雞翅,烤盤上墊上錫紙,我用一小塊黃油擦了一遍錫紙,放上雞翅。預熱完,雞翅入烤箱,上下火 180度 烤20分鐘

  • 美味新奧爾良烤雞翅的做法 步骤6

    取出雞翅,把之前剩余的腌料汁用刷子蘸取刷在雞翅表面,並把雞翅全部翻一面,再刷一遍,再放入烤箱,同樣180度烤15分鐘,取出雞翅就大功告成啦∼

  • 美味新奧爾良烤雞翅的做法 步骤7

    雞翅出爐,趁熱吃咯∼味道真的棒棒噠∼

小貼士

我覺得可以先扎洞洞再放入腌料中腌制,我是一時激動給忘了,不過實驗證明味道不受影響哦∼ 2.腌制時間應該長一點比較好,腌料說明寫的是4小時以上,但是我是頭一天晚上腌制的雞翅,第二天晚飯時烤的,味道已經進去了∼

所在的分類