雞翅中,極美滋新奧爾良烤翅料,蜂蜜,油
綜合評分 8.5
雞翅中洗淨後,瀝乾水分,並用牙籤在翅中兩面分別扎幾個小洞 ,雞翅一定要用牙籤戳洞,否則不入味,也不能斜切刀,否則烤出來會幹
將極美滋新奧爾良烤翅粉放入雞翅
攪拌均勻
用保鮮膜包好,放冰箱12-24小時,一般12小時以上說好,我放了14小時
烤盤鋪上一層錫紙用來接油,否則烤盤會難洗到你想換一隻
在烤網上刷一層油,免得烤好的雞翅粘在上面
將油和蜂蜜調到一個碗裡
將雞翅中擺在烤網上
用刷子在雞翅上刷上一層油和蜂蜜的混合液
烤箱預熱到220度,將烤盤放在下層接油,烤網放在中層,上下火烤15分鐘
15分鐘後取出烤網再重新刷上一層蜂蜜水,並將雞翅中翻面,再放入烤箱中層烤15分鐘
取出,爲了顏色更漂亮,再翻面,刷上一層蜂蜜,接著烤5分鐘就好了
1.雞翅一定要用牙籤戳洞,否則不入味,也不能斜切刀,否則烤出來會幹 。 2.烤網上先刷一層油避免烤好的雞翅粘在烤網上。 3.烤盤鋪上一層錫紙用來接油,否則烤盤會難洗到你想換一隻 。 4. 中途要翻面並刷一層蜂蜜水這樣就不會烤的幹。 5.醃製的時間不能太短,那樣味道只停留在表面。