雞翅,新奧爾良烤雞料,清水,蜂蜜,色拉油,白芝麻
綜合評分 7.5
雞翅洗淨,瀝乾水分用刀在雞翅的內面劃兩刀,以便在醃製時更入味
將烤雞料倒入碗中,調入清水攪拌均勻
將調好的料汁倒在雞翅上
雞翅與料汁攪均,稍做揉搓使料汁均勻地包裹在每個雞翅上
蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃製24小時
預熱烤箱,202度,20分鐘
烤盤上鋪錫紙,將雞翅放在烤架上放在烤箱中層,烤盤放在烤架的下一層
取少許蜂蜜與少許色拉油調和成油液
烤制15分鐘後,雞翅翻面並二面刷調好的油液再烤5分鐘,出爐時撒上白芝麻即可
1、新奧爾良烤雞料在淘寶及大型的超市中都有售,上面有詳細的配比參考。 2、雞翅醃製時間越長越入味,最好能提前一天處理好醃一個晚上第二天烤,味道最佳。 3、烤盤內一定要鋪錫紙,烤雞翅時會有油汁滴下。如果直接滴在烤盤上,雞翅烤好後那個烤盤很難清理。