雞翅,包郵！COOK100新奧爾良等迷你烤翅料
綜合評分 9.9
新奧爾良烤雞翅
綜合評分 9.5
自制新奧爾良醬料
用料
做法
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雞翅洗淨，在雞翅上劃兩刀或者用牙籤扎幾個孔，讓雞翅入味
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雞翅用自制的新奧爾良烤雞醬料醃製12小時
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將醃製好的雞翅擺在烤網上，用刷子刷一層醬料，再刷一層蜂蜜水，雞翅尖用錫紙包上
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烤箱預熱後，雞翅放到烤箱中層230攝氏度烤13分鐘，烤盤鋪上錫紙放在下層接油
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分鐘後將雞翅取出翻面，再刷一層醬料和蜂蜜水，再入烤箱烤7分鐘
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然後取下錫紙，再烤3分鐘即可
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小貼士
1.雞翅尖要用錫紙包上，以免肉厚的地方還沒有烤熟，翅尖的已經烤糊了。 2.烤制的過程中，下層接油的烤盤要鋪上錫紙，因為料汁滴在烤盤上會碳化不好清理。
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