好料理

香辣醬（果語版）

綜合評分 9.4

用料

做法

  • 辣椒，姜，蒜洗干淨，晾干，花生用微波爐高火2分鐘

  • 香辣醬（果語版）的做法 步骤2

    辣椒用果語原汁機搖，搖好後汁和渣倒一起

  • 香辣醬（果語版）的做法 步骤3

    姜拍後切細，蒜用果語原汁機搖成泥，花生用果語原汁機去頭搖成花生碎，用筲箕簸去花生皮

  • 香辣醬（果語版）的做法 步骤4

    香菇用果語原汁機搖成香菇渣

  • 所有材料準備好，炒鍋倒油

  • 油鍋燒熱下姜蒜，爆香後加入香菇，香菇出味道後加入辣椒，炒的過程要經常翻炒，等水汽炒干，辣椒顏色有點變黑紅後加入豆豉，最後加入花生碎和芝麻，加入鹽和味精。油要多，冷卻後放玻璃瓶里，適合下面或者下飯。

小貼士

有果語原汁機，切辣椒不辣手，簡單方便。有需要的可以加我微信381370363

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