做法

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  準備好所需要的材料，洗干淨，便于下一步處理。

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  辣椒用料！理！！機！！！打成末；牛肉剁成肉末（這個用手剁會更香）； 蔥和蒜同樣剁成末（能用都用料理機吧！！）；姜比價偶喜歡切片，熬好以後挑出來扔掉；番茄切小丁，其他隨緣~

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  鍋中放大量油，油一定要多。 放入蔥姜蒜翻炒到香味溢出。 火不要太大，否則油溫太高蔥蒜末容易焦。

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  放入牛肉末，快速劃散

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  當肉末顏色泛白的時候即可加入辣椒末。

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  加入準備好的辣椒末和番茄丁不斷煸炒。 這里用的是小的紅辣椒，因為自己喜歡狠辣。不能吃辣的可以講紅辣椒換成大的紅椒就可以，也很香啊~

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  差不多辣椒變軟的時候可以放進豆瓣醬和五香粉了，邊放邊翻炒，邊嘗嘗，自己口味決定豆瓣醬多少。

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  對就是這麼一直熬熬熬，蒸發水分

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  熬了很久，看沒有水分也就是不太冒煙的時候撒入炒香的白芝麻，再記住熬一會兒就好啦

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  【分裝】分裝的玻璃瓶子一定要密封，並且裝之前用熱水煮過或者烤箱烤一烤，便于消毒。