野米,隔夜米飯,火腿,香腸,青椒,雞蛋,蔥花,料酒、生抽、食鹽
綜合評分 7.0
野米火腿炒飯
綜合評分 7.0
野米富含多種氨基酸、低膽固醇、多膳食縴維。 野米的縴維是白米飯的3倍，葉酸含量是白米飯的5被=倍，蛋白質是白米飯的1倍。由于縴維不能被人體吸收，有促進腸道蠕動的作用~ 煮好的呈咖啡色，外殼爆開而且露出白肉，帶有特殊的荷葉清香。
用料
做法
-
野米提前泡發兩小時；
-
煮鍋內放水，放入野米、香腸煮至野米開花，瀝干水分備用；
-
生火腿、青椒、熟香腸切丁，雞蛋打散備用；
-
-
鍋熱倒油，先下火腿炒香，再放入雞蛋液翻炒至九成熟時，倒入隔夜米飯，壓散翻炒，加入料酒、生抽、鹽調味；
-
炒至米粒有油光時倒入香腸和青椒丁翻炒片刻，起過前散上蔥花即可。
小貼士
所在的分類
相關食譜
剩飯,蝦米,小芥菜,胡蘿蔔,姜,小蔥,松仁,雞蛋,味極鮮醬油
綜合評分 7.2
剩飯,蝦米,小芥菜,胡蘿蔔,姜,小蔥,松仁,雞蛋,味極鮮醬油
綜合評分 9.9
雞蛋,米飯,火腿,蔥,鹽
綜合評分 8.1
金華火腿,剩米飯,黃瓜條,上海青,雞蛋,蔥花
綜合評分 7.8
米飯,廣式香腸,雞蛋,火腿,甜椒,韭菜,黑木耳
綜合評分 7.7
米飯,臘腸,玉米,火腿,香油,耗油,鹽
綜合評分 8.5
火腿,黃瓜,雞蛋,米飯
綜合評分 7.5
青菜,雞蛋,火腿腸,蔥、姜,隔夜米飯
綜合評分 7.8
雪菜,肉絲,幹辣椒,蔥花、薑絲、蒜片,老抽,麻油,植物油,隔夜米飯
綜合評分 8.5