新鮮掛麪,豆角,豬肉,生抽,鹽,油、蔥、姜
綜合評分 9.6
家常豆角燜面
綜合評分 8.0
小時候總是吃奶奶做的豆角燜面，特別好吃，自己做的也很好吃哈哈，最好是用自己軋的面條，買的可能會有一點硬，因為我不喜歡吃肉，所以我老公說我悶得面不合口味，喜歡吃肉的朋友可以放點肉，更香哦
用料
做法
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面條鋪好上屜蒸上10分鐘左右，出鍋後用筷子把面條輕輕的剝開(也可以不蒸，但是我覺得蒸一下，再燜，就不會有面疙瘩)放好備用
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豆角洗淨切成一到兩厘米的丁(我用的是長豆角)備用，土豆切丁，不要太小，不然一燜就爛了，西紅柿切好備用，喜歡吃蔥的也可以切點蔥花
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鍋內熱油，大火放入土豆翻炒兩分鐘，再放入豆角西紅柿翻炒，放入適量鹽，老抽翻炒至7成熟，加水，水不要太多，跟菜平行就可，中火上鍋蓋燜，鍋開後舀出小半碗湯備用，再均勻放入蒸好的面條，放一半面條後再把備用的湯均勻的澆到面條上(注意:留下一半湯，不要倒完)再把剩下的面條均勻鋪好，把湯汁澆上去，小火燜，途中最好不要開啟鍋蓋，大概15分鐘左右就可以香噴噴的出鍋啦
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完美出鍋，沒有給大家配圖，勿怪勿怪
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.6
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綜合評分 8.0
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綜合評分 7.9
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綜合評分 8.7
豆角,豬肉碎（或肉片）,意大利面（spaghetti）,蒜,姜,大料,生抽,老抽,醋,鹽,糖,香油
綜合評分 8.5
豆角,豬肉碎（或肉片）,意大利麪（spaghetti）,蒜,姜,大料,生抽,老抽,醋,鹽,糖,香油
綜合評分 8.5
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綜合評分 7.7
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綜合評分 7.5
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綜合評分 8.8