好料理

肉松面包

綜合評分 9.2

用料

做法

  • 面包材料除黃油外，扔入面包機，揉面20分鐘，加入黃油，揉面17分鐘。

  • 面包一次發酵，約45∼90分鐘（試氣溫而定）。

  • 取出排氣，整形。

  • 二次發酵︰次放入烤箱，烤箱內放一盆水，調發酵檔。約40分鐘。

  • 烤箱200度預熱10分鐘。上文155，下溫160，烤17分鐘。

小貼士

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相關食譜

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