雞脯肉,乳酪,法棍,生菜葉,炸豬排粉,蔥白
綜合評分 8.7
法棍乳酪煎雞排
綜合評分 8.7
用料
做法
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雞脯肉從中間片開，用刀背輕拍，使雞脯肉變薄一些，體積變大一點
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用叉子在雞肉上扎些個洞洞
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將雞肉分割成若干塊
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用蔥白末，黑胡椒粉，1勺醬油，將雞肉拌均勻，裝進保鮮碗，放冰箱冷藏，備用
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早上，將醃過的雞肉和適量的炸豬排粉混合均勻。（因為炸豬排粉裡有鹽了，所以不加鹽。如果使用麪包粉或者麪包糠之類的裹雞肉，就要再加適量的鹽——俺家當天只有這個，木有面包糠之類滴，湊合用了）
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鍋中加2勺油，將雞肉平鋪，開小火煎
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煎雞排的時候，我們可以在一旁準備麪包片等。將法棍斜切成片，別的吐司片或者麪包片都行，當天俺家就是法棍了
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將生菜葉鋪在麪包片上，再切小片乳酪放上面
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雞排煎至兩面金黃，熟透即可。夾起放在麪包上，歐了
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小貼士
所在的分類
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