新鮮三文魚,面粉,雞蛋,小蔥,姜,蒜,鹽,生菜
綜合評分 9.9
香煎三文魚（裹蛋液版）
綜合評分 9.9
用料
做法
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準備800克左右新鮮三文魚。
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將三文魚洗淨，去翅，切成小塊。
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將一部分小蔥、姜、蒜切成片狀，另一部分切成小粒。
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將片狀小蔥和姜、蒜入鍋煎香後撈出，使其香味留至油中。
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將雞蛋打入盛有面粉的小碗中。
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再往碗里加入適量水，攪拌至糊狀。
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再將魚塊裹上糊狀雞蛋液。
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將魚塊入鍋，用小火慢煎，待魚肉變色，撒上少許鹽，即可撈出。
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在盤里鋪生菜襯底，將魚塊起鍋裝盤，然後將小粒狀的小蔥、姜、蒜撒在上面！好啦，美味的香煎三文魚就做成啦，盡情享用吧！
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小貼士
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