好料理

日式松茸飯∼香氣四溢，好吃到cry

綜合評分 9.0
秋天的松茸季總算來了，切片用黃油煎一下撒鹽可謂省事，但這松茸飯更是我的愛，在鍋里的時候整個房間都飄滿松茸的清香，吃起來更是欲罷不能。 這個配方是日本朋友給我的，只要食材湊齊，工序實在不能說復雜。

用料

做法

  • 日式松茸飯∼香氣四溢，好吃到cry的做法 步骤1

    減鹽醬油就是日本的薄鹽醬油，實在沒有用生抽代替吧！日式料酒朋友推薦了松竹梅、大關之類都可以，實在沒有我想用米酒可能也湊合。

  • 日式松茸飯∼香氣四溢，好吃到cry的做法 步骤2

    松茸洗干淨切片待用。

  • 日式松茸飯∼香氣四溢，好吃到cry的做法 步骤3

    牛蒡洗淨削皮切絲備用。

  • 日式松茸飯∼香氣四溢，好吃到cry的做法 步骤4

    大米淘洗干淨加適量水備用。

  • 日式松茸飯∼香氣四溢，好吃到cry的做法 步骤5

    加入除松茸、牛蒡絲除外的所有料拌勻。

  • 日式松茸飯∼香氣四溢，好吃到cry的做法 步骤6

    鋪上松茸、牛蒡絲就可以直接上電飯煲了，也可以伴一下再上電飯煲。

  • 日式松茸飯∼香氣四溢，好吃到cry的做法 步骤7

    開吃吧！太香了。

小貼士

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