好料理

火腿炒黃瓜

綜合評分 8.6
老爸總說黃瓜炒雞蛋或者炒肉有一股羊肉的羶味兒，不愛吃，那試試火腿腸吧！ 事實證明，這麼炒的確沒有那股所謂的羶味兒啦！

用料

做法

  • 火腿炒黃瓜的做法 步骤1

    準備材料，胡蘿卜和黃瓜用小刷子刷干淨哦

  • 火腿炒黃瓜的做法 步骤2

    所有材料切成寸斷

  • 火腿炒黃瓜的做法 步骤3

    熱鍋涼油下蔥花，炒出香味後放入胡蘿卜

  • 火腿炒黃瓜的做法 步骤4

    胡蘿卜五成熟時放入黃瓜和火腿腸，繼續炒

  • 火腿炒黃瓜的做法 步骤5

    所有調料放入小碗加水調和，倒入鍋中稍微翻炒一下，出鍋

小貼士

胡蘿卜一定要先炒一會兒，不然會很生硬；黃瓜個人認為稍微脆一點的好吃；因為火腿腸本身味道很弄，所以所有調味料都比一般炒菜減量了。

所在的分類

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