雞蛋,低筋面粉,糖,玉米澱粉,酸奶,檸檬汁
綜合評分 9.5
8寸酸奶蛋糕 （自制酸奶）
綜合評分 7.6
用料
做法
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5只室溫下的雞蛋，蛋清蛋黃分離在兩個盆里，蛋白用盆務必無水無油； 蛋黃盆里加入酸奶，用蛋抽攪拌均勻；然後加入植物油，攪勻；加入低筋粉，切拌至無干粉，最好不要同方向攪拌以免起筋；放置一旁待用； 打發蛋白至大氣泡的時候加入1/3糖粉和檸檬汁，繼續打發，至細膩光滑時再加入1/3糖粉，出現不會消失的紋路時加入剩余糖粉，攪打幾下待彎鉤的濕性發泡時加入玉米澱粉，打發至成尖角的干性發泡即可； 取1/3打發好的蛋白到蛋黃混合盆里，切拌均勻，然後倒入蛋白盆中，切拌均勻； 倒入8寸蛋糕模具中，入烤箱前，把模具垂直往桌子上摔摔，以期震出攪拌過程產生的大氣泡； 放入150攝氏度預熱好的烤箱中層，60分鐘，烤至結束後立即取出倒置，不然容易塌陷；
小貼士
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相關食譜
#藍莓飲料#,藍莓果醬,蜂蜜,純淨水,#藍莓酸奶#,藍莓果醬,自制酸奶（無糖）,白砂糖,#藍莓酸奶雪糕#,淡奶油,白砂糖,自制酸奶（無糖）,藍莓果醬
綜合評分 8.1
雞蛋,酸奶,糖粉,植物油,玉米澱粉,低筋面粉,檸檬汁
綜合評分 7.6
百香果一個 雞蛋4個,酸奶190克,低粉50玉米澱粉20,展藝糖粉40 蜂蜜5克
綜合評分 9.1
酸奶,低筋粉,玉米澱粉,雞蛋,細砂糖,檸檬汁
綜合評分 8.6
雞蛋,白砂糖,色拉油（玉米油）,熱開水,低筋面粉,可可粉,淡奶油,Dove黑巧克力,櫻桃,藍莓果醬
綜合評分 9.2
蛋白,糖,玉米油,牛奶,檸檬汁,低粉,淡奶油,奇異果,黃桃罐頭,藍莓
綜合評分 7.5
膳魔師燜燒罐,全脂牛奶,酸奶菌粉,(或原味酸奶),細砂糖,做好的酸奶,冰塊,鹽,保鮮袋,紅心火龍果,蛋黃,細砂糖,淡奶油
綜合評分 8.4
自制原味酸奶,雞蛋,低筋面粉,檸檬汁或白醋,鹽,糖粉
綜合評分 7.5
酸奶,雞蛋,黃油(或植物油),低粉,玉米澱粉,細砂糖
綜合評分 7.8