中種,高粉,水,酵母,鹽,主面團,高粉,糖,鹽,奶粉,酵母,水,淡奶油,黃油,雞蛋,紅豆沙
綜合評分 9.1
玉米面大餅子
綜合評分 7.6
記錄自己的方子
用料
做法
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面粉和玉米面按1:2的比例添加，加入酵母，干拌一下
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加溫水和面，攪拌均勻變成很濕的面團
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蓋上蓋子發酵40∼60分鐘至兩倍大
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刮刀攪拌面團排氣
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直接舀出一小團面放到預熱好的電餅鐺上，稍微按扁，碼好之後倒入小半碗水，蓋上電餅鐺直至水燒干
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燒干水就差不多熟了，喜歡餅底顏色深些就再烙一小會兒
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小貼士
和面的時候酵母靈活把握，也可以加糖啊牛奶啊什麼的自行發揮想象
所在的分類
相關食譜
中種,高粉,水,酵母,鹽,主麪糰,高粉,糖,鹽,奶粉,酵母,水,淡奶油,黃油,雞蛋,紅豆沙
綜合評分 7.8
玉米面,面粉,水,酵母
綜合評分 7.6
草魚,五花豬肉片,白菜,豆腐,甜面醬,老黑醬,蕃茄醬,生抽,老抽,料酒,醋,大料,蔥姜蒜,咸鹽,植物油,鍋貼用料︰白面或者全麥面,玉米面,酵母粉,溫水
綜合評分 9.5
奶粉一大勺，白糖一大把
綜合評分 9.0
奶粉一大勺，白糖一大把
綜合評分 7.9
豬肉餡,大餃子皮
綜合評分 9.8
雞蛋,面粉,白糖,水
綜合評分 8.8
餃子皮,豆腐（切碎後用油炒過）,雞蛋,韭菜,豬肉末,香油,姜末,白胡椒粉,雪蓮,鹽
綜合評分 7.1
麪粉,開水,圓形小嫩南瓜,綠豆粉條,豆腐乾,雞蛋,香油,醬油(生抽),鹽,雞精,白胡椒粉,五香粉,蝦皮
綜合評分 9.0