年糕,冬筍,雪菜,肉絲,料酒,鹽,澱粉
綜合評分 9.1
雪筍年糕湯
綜合評分 9.1
年糕軟糯Q滑，湯鮮味美，喜歡吃年糕的朋友快來試試吧！
用料
做法
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肉絲先用料酒，鹽，澱粉腌一下，鍋內放油燒熱，下肉絲煸炒，略變色即起鍋，別炒老了。
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重新起油鍋，下筍絲炒至斷生，下雪菜略炒一會兒，放熱水煮開。
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下年糕片，改中火煮兩分鐘，別煮過頭了。
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放入炒好的肉絲，放鹽調味，湯已經很鮮了，就不用放味精雞精了。好了，起鍋裝盤吃吧！
小貼士
所在的分類
相關食譜
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