大黃米,小紅棗,各種花豆,紅豆,紅糖,水
綜合評分 7.5
祖傳臘八粥
綜合評分 7.5
全國各地有N種做臘八粥的方法 最好喝的應該卻是家里的味道吧
用料
做法
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大黃米提前浸泡10小時
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各種豆豆和紅棗放入電飯鍋中燜熟 嘗一下豆子面了即可
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把米放入高壓鍋中 為什麼是高壓鍋呢 因為鍋大 哈哈 如果家里沒有大鍋 適量減少米和豆豆的量 水高出米三分之二處 熬熟
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把熟了的豆豆和紅棗放入鍋內 轉小火 敲黑板啦 要不斷的攪呀攪
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攪呀攪 熬呀熬 大概10分鐘後加入紅糖 繼續攪 不要停 因為黃米非常粘 糊了就前功盡棄啦
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大概熬半個小時 嗯關火 等待涼透了再喝
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小貼士
1.一定要不斷的攪拌 防止粘鍋 2.涼透了再喝啊 精髓就在這里呢 3.這個粥是我姥姥的姥姥傳下來的 真的是非常好喝
所在的分類
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