花生,薏米,紅小豆,紅棗,黑米,糯米+大米,枸杞子,桂圓,冰糖
綜合評分 8.0
臘八粥
綜合評分 7.8
自己在家熬製臘八粥，原料可多可少，隨意搭配多種雜糧熬製即可，像花生、黑豆啥啥的營養都夠豐富的，所以也無需太多的講究。俺就把家裏能拿來煮粥的都加了個遍，豆呀、米呀的統統被派上用場！越細碎越寓意歲歲平安！
用料
做法
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將黑豆、黃豆、花芸豆、豇豆、綠豆、花生仁用清水泡上大半天
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然後將泡好的原料及薏仁、大米、小米、桂圓、葡萄乾、山藥豆一起加入電磁紫砂煲內
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再加入最高刻度線的清水，按下武火鍵熬製4-5個小時
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以湯汁粘稠，豆豆們破皮開花為最好
小貼士
農曆十二月初八是傳統的臘八節，傳說佛祖釋迦牟尼成佛前進山修行．十二月初八這天因飢餓勞累栽倒路旁，被一牧羊女發現，用大米奶粥救活，使他大徹大悟，得道成佛。 爲了表達喜慶、感恩的心情臘八被定為佛教徒的節日，稱為「佛成道節」。徐州佛教寺廟已延續多年在臘八節佈施臘八粥，除了祭祖敬神外，還寓意吉祥如意，歲歲平安！ 俺們這兒每年都有上萬人去雲龍山及佛教各寺院討要寓意‘歲歲平安’的粥，不是一般的熱鬧。 寺廟齋堂的眾居士們，一進臘月就開始準備各種雜糧乾果，糯米、紅豆、核桃仁、棗子、栗子、花生、白果、蓮子、百合等二十多種原料，煮成甜、鹹粥，細緻搭配，讓臘八粥的口感、營養都做到盡善盡美。 寺廟備著十幾口大缸盛粥，初七開始居士們就要連夜熬製臘八粥，大火煮開後，再微火慢熬，以確保在初八的凌晨讓徐州人幸福溫暖的喝粥。
所在的分類
相關食譜
大米,芹菜,臘肉,蝦米,蓮子,紅豆,魚露,味精
綜合評分 9.3
大米,圓糯米,黑糯米,糯米,小紅豆,大紅豆,赤小豆,小扁豆,大扁豆,芸豆,綠豆,生薏米,洋薏米,小黃米,大黃米,玉米渣,紅棗,蓮子,桃膠,皁角米,桂圓,花生,核桃,杏仁,松子,水,冰片糖,冰糖,百合、椰漿、椰奶煉乳、海底椰、葡萄乾、枸杞、栗子、淮山
綜合評分 7.5
紅豆、綠豆,百合、薏仁,紅棗、蜜棗,麻豆、黑豆,白芸豆,糯米、黑米
綜合評分 9.7
黑米,桂圓肉,干百合,綠豆,黑豆,紅豆,糯米,薏米,紅棗,燕麥米
綜合評分 7.6
黑豆,黃豆,花芸豆,綠豆,薏仁,花生仁,大米,小米,桂圓,葡萄乾,山藥豆,豇豆,大麥仁
綜合評分 7.8
糯米,黑米,花生,白雲豆,赤豆,核桃,蓮子,紅棗,米仁,桂圓肉,白木耳
綜合評分 9.1
大米,小米,小碴子,黑米,紅豆,黑豆,芸豆,薏仁米,花生,銀耳,大棗,枸杞,桂圓,葡萄干,核桃仁,冰糖
綜合評分 9.6
大米,臘肉,香腸,水,紅豆,蓮子,海米
綜合評分 10.0
糙米,小米,血糯米,白芸豆,花芸豆,薏仁米,枸杞,綠豆
綜合評分 8.1