花生,薏米,紅小豆,紅棗,黑米,糯米+大米,枸杞子,桂圓,冰糖
綜合評分 8.0
臘八粥
綜合評分 8.1
農曆臘月初八，釋迦牟尼修行成道之日，臘八粥就是根據佛成道之前牧女獻乳糜的傳說來的，漸漸演變成民間習俗。至今各個寺院還有臘八施粥的傳統，據說雍和宮一大早就擠滿了人啦~
用料
做法
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不太容易煮熟的如白芸豆花芸豆糙米，要提前一夜用水浸泡
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所有的米放入鍋中，加5倍的水大火煮開後轉小火慢煮
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讓粥更稠滑香濃的小竅門就是，在水煮開後加一點點的鹽或者滴幾滴油同煮30分鐘以上。臘八粥的傳統就是小火慢熬，多點耐心哦~
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小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.1