雞蛋,火腿腸,面粉,小蔥,菠菜
綜合評分 7.5
冬季里一碗熱湯面
綜合評分 7.5
冬天到了，一碗簡單的熱湯面可以讓人的身心都溫暖起來。煮面是最簡單的一人餐，方便快手，洗刷的餐具也少，分享一下我喜歡的煮面方法。 面條是我新鮮壓出來的，覺得麻煩的也可以買現成的鮮面條。
用料
做法
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先把面和好，和得略微硬一點
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然後燒開水
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燒開水同時把面條用壓面機壓好
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水開後，取一個碗，在碗里一次加一勺豬油，適量生抽，一勺雞精，適量鹽，用剪刀將蔥花剪碎進碗里
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將燒開的水倒進一部分。
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將面條倒進鍋里用剩下的開水煮熟
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煮面的同時煎個雞蛋，我老公喜歡吃雙面煎蛋。我喜歡太陽蛋。這次是我吃，所以就煎太陽蛋。煎蛋的時候油里放點鹽，就不會飛濺。
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面煮好撈出，再把青菜煮熟，香腸切片，煎蛋碼在面上，可以撒點黑芝麻
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加一杯茶，開動起來~'
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小貼士
香蔥可以放在冰箱里凍著，隨用隨取，儲存時間會很長。 煎蛋油里加鹽，防止油噴濺。 吃的時候加點油辣子會更香。
所在的分類
相關食譜
面條,油(豬油或雞油最佳),老抽,鹽,糖,味精
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牛肉湯,掛面,番茄,小青菜,香菜,鹵鵪鶉蛋
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面條,蒜苗蔥花香菜,姜片,香菇,肉丁西瓜辣椒醬
綜合評分 8.9
面條,姜絲,豬油,高湯凍,大蒜葉,荷包蛋
綜合評分 8.6
豬肉排手掌大,粗面條,小蔥,肉丸,青菜,十三香,蠔油,鹽,姜/蒜,水煮蛋
綜合評分 8.9
羊肉卷,小白菜或油菜,胡蘿卜片,掛面,鹽
綜合評分 8.3
油,豬肉,面
綜合評分 9.4
羊肉,蔥,姜,鹽,生抽,老抽,料酒(我喜歡用白酒),面片(最好是自己手揪的),木耳,白菜,胡蘿卜(最好選紅色的好看),胡椒粉,醋
綜合評分 10.0
雞蛋,小蔥,番茄,青菜,碼字 如肉丸 魚丸 等,木耳,細面
綜合評分 8.6