雞雜雞肉,黑豆,生姜,鹽,兒童有機醬油,大米,水,生粉
綜合評分 7.1
黑豆雞雜粥
綜合評分 7.1
今天中午吃黑豆雞雜粥，營養價值眾所周知，兩者結合，是一道補鐵補血補鈣的營養粥，寶寶食用太合適了！今天在市場買了一只新鮮的三黃雞，卸點雞肉下來，跟雞腎雞肝一起給寶寶熬粥，其他部位先凍起來
用料
做法
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黑豆泡過夜，雞肉雞雜洗淨，切3片生姜，大米淘洗兩遍
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大米和泡好的黑豆，加水一起放入高壓鍋，上氣後煮10分鐘關火
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熬黑豆粥的同時，把雞肉雞雜剁碎了
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我家維女2歲半，不用太碎了，小點的寶寶可以再碎點
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把生姜加點點水
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用攪拌器，打成姜水
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把姜水倒入雞肉中，去腥
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加點鹽，提味
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加點兒童有機醬油，提鮮
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加點生粉，加強雞肉的嫩度
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拌勻，待用
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等高壓鍋可以開啟了，把蓋子拿開，開大火，讓黑豆粥滾起來，再加入雞肉雞雜，快速拌勻
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不用蓋蓋子，讓它滾1 0多分鐘，期間要攪拌攪拌，以免糊鍋
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煮到自己滿意的濃稠度就可以了，雞肉雞雜中已有咸味，不必再放鹽
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盛好，放溫 寶貝，快點來吃∼
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哇∼∼真鮮∼有點淡淡的生姜味，鮮鮮的雞肉味∼∼一碗咕嚕咕嚕下肚了
小貼士
1、配方中的用量都是大概的，具體按個人需要調整，我煮了3碗多，寶寶吃1碗，我吃2碗 2、雞肉雞雜中已伴有鹽和醬油，寶寶吃不需要再放，大人覺得淡的，可以再加點∼ 3、不建議買速凍雞肉雞雜，不好吃∼∼∼
所在的分類
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