烏骨雞,花生米,枸杞,老姜,花椒,鹽,食用油
綜合評分 7.7
花杞炖雞
綜合評分 7.7
超級好喝的雞湯。。。（如有雷同，純屬意外--(｡･ω･｡)ﾉ♡）
用料
做法
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將切好烏骨雞用清水沖洗干淨，放入鍋中過一次水，然後撈出來準備待用。
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鍋中放入少許食用油（如果家里有豬油的話放少許豬油會更好），放入老姜和少許花椒，再將已經煮過水的烏骨雞放入鍋中小火炒幾分鐘。
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將炒過的烏骨雞放入湯鍋中，根據烏骨雞的用量到入清水，將花生米放入鍋中，同雞肉一起炖。
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待烏骨雞快要煮熟的時候，放入枸杞，放入適量的鹽，小火煮十幾分鐘即可。
小貼士
喜歡吃藕的盆友可以放兩三節短一點的藕，同雞肉一起放在湯鍋里煮。
所在的分類
相關食譜
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