豬前腿肉,幹香菇,馬蹄,姜,幹澱粉,料酒,生抽,鹽,香油,水,蔥花
綜合評分 7.5
蒸肉餅
綜合評分 7.9
用料
做法
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準備好材料
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洗冬菜，洗兩次，去沙
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剁碎冬菜
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攪拌在一起
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添加醬青，蠔油，胡椒粉和麻油，然後在碗里打勻它。
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先攪拌，然後抓起來丟進碗里多幾次。 丟到它團成一團。
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加雞蛋，再稍微攪一攪。
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壓扁壓平它以後，稍微加點水。涼水就行。
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放在煮滾水的鍋里蒸，轉中火15分鐘。 開吃！
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小貼士
牛肉餅也可以蒸，一樣的做法。 可是如果牛肉很瘦，沒有什麼肥肉，就一定要記得加點食用油和生粉，這樣蒸出來的牛肉餅才會滑。
所在的分類
相關食譜
豬肉碎,鹹蛋,鹽,白糖,胡椒粉,雞粉,生粉,香油,植物油
綜合評分 7.3
豬前腿肉,幹香菇,馬蹄,姜,幹澱粉,料酒,生抽,鹽,香油,水,蔥花
綜合評分 7.1
豬肉,馬蹄,胡蘿卜,清水,澱粉
綜合評分 8.0
豬肉糜,新鮮鹹蛋,普通雞蛋
綜合評分 7.4
豬肉餡,鹹蛋黃,梨,黃酒,生抽,白胡椒粉,鹽,薑末,蔥末
綜合評分 7.9
梅肉餡,梅菜,生抽,老抽,鹽
綜合評分 9.6
豬肉餡,鹹蛋黃,梨,黃酒,生抽,白胡椒粉,鹽,薑末,蔥末
綜合評分 7.6
梅肉餡,梅菜,生抽,老抽,鹽
綜合評分 7.2
上好鹹蛋一隻（不需要煮熟）,純瘦肉,冬菇,生粉（澱粉）,白砂糖一丁點（可替代味精）,料酒（也可以不放）,（不用放油）
綜合評分 7.0