純瘦牛肉,料酒,生抽,糖和鹽,駐馬店十三香,香料
綜合評分 9.0
懶人微波爐牛肉干
綜合評分 7.3
用料
- 牛肉 半斤
- 料酒，鹽，蜂蜜，
- 醬油 15ml
- 孜然粉/五香粉/辣椒粉
做法
-
首先將新鮮牛肉（半斤）切成兩厘米的粒狀（條狀），然後往牛肉里添加15ml醬油、7ml料酒、5ml蜂蜜、1g鹽攪拌均勻，腌制20分鐘以上。 牛肉腌好後，放進微波爐用高火轉5分鐘，取出來攪拌一下，再放回去轉5分鐘，最後取出來添加4g孜然粉（用五香粉、辣椒粉、黑胡椒粉都可以，看個人口味啦）拌勻，再放回去高火轉3∼5分鐘。時間越長脫水越干，牛肉越少也越容易干，你要注意不要讓它變焦了。 牛肉干在即將完成時，整個房間都是飄香的，真的很誘人！做好後取出來讓它稍微晾一下，就可以開吃了。牛肉干香噴好吃，口感耐嚼不發硬，這不比外面賣的差，而且它又十分健康，減脂增肌人士都可以吃！
小貼士
所在的分類
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