肥牛片,洋蔥,姜末,味淋(沒有就用料酒),生抽,蠔油,白糖,鹽,澱粉,青椒,紅椒
綜合評分 7.3
青紅椒切丁
洋蔥切絲
切點姜末
調醬汁,生抽蠔油味淋鹽白糖,各加適量,再加少許水,調勻備用!
再調點水澱粉勾芡用,少許澱粉加水調勻
肥牛片在沸水中快速得飛一下,撈出瀝干
肥牛片撈出瀝干待用
鍋熱下,倒入適量油,放入青紅椒和姜末煸香
放入肥牛片
放入洋蔥絲和調好的醬汁
出鍋前,勾芡一下,淋上水澱粉
盛碗米飯,倒入炒好的肥牛片!肥牛飯做好嘍!開動吧……