耐心,細心
綜合評分 7.9
英蜜烘焙基礎課學員作品
綜合評分 7.9
用料
做法
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零基礎學員從零開始，烤胚，抹面
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裱韓花
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基礎課之芝士淋面與轉印
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基礎課之立體芭比系列
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基礎課之刷繡系列
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學員作品
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配色，色彩課堂
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歡樂課堂，小班化教學
小貼士
所在的分類
相關食譜
耐心,細心
綜合評分 7.6
認真學習,用心製作
綜合評分 9.3
金像高筋麪粉——100%,水——55%（根據自己麪粉吸水率加水）,酵母——1%,鹽——1%,糖——13%（甜度自調）,無鹽黃油——10%（品牌自選，用量自調）,谷朊粉——2%（沒有就不加，有就在加10%的水）
綜合評分 7.9
金像高筋麪粉——100%,水——55%（根據自己麪粉吸水率加水）,酵母——1%,鹽——1%,糖——13%（甜度自調）,無鹽黃油——10%（品牌自選，用量自調）,谷朊粉——2%（沒有就不加，有就在加10%的水）
綜合評分 8.4
金像高筋麪粉——100%,水——29.1%（根據自己麪粉吸水率加水）,酵母——1%,鹽——1.5%,糖——10%（甜度自調）,無鹽黃油——10%（品牌自選，用量可調）,奶粉——2%（品牌自選，用量可調）,全蛋——5%,牛奶——20%（品牌自選）,淡奶油——10（品牌自選）
綜合評分 8.4
量杯,量勺,電子稱,溫度計,一大勺=1TABLE SPOON（1tbsp）,1小勺=1TEA SPOON（1tsp）,一杯
綜合評分 8.2
烤箱,廚房秤,打蛋器,打蛋盆,矽膠刮刀,矽膠墊,量杯量勺,粉篩,錫紙、矽油紙,蛋糕模具
綜合評分 9.9
油酥粒,巧克力慕斯,芒果慕斯,芒果果膠
綜合評分 9.4
造型蛋糕技巧
綜合評分 7.1