準備好如圖食材
排骨洗淨,用熱水燙過備用
蔥,姜,蒜切段切塊切片隨意。
老豆腐切段切塊隨意。
熱鍋,倒入適量油,加入蔥姜蒜,翻炒,倒入排骨,繼續翻炒,加入醬油,鹽,生抽,再翻炒2分鐘,加入適量熱水,炖40分鐘,放入老豆腐,再炖20分鐘左右。出鍋!
美味!