排骨,醬油,糖,鹽,蜜糖,歐芹,味淋
綜合評分 7.6
秘制烤排骨
綜合評分 7.6
其實我做了好多菜，偶爾有些拍下來的，卻因為我萬年不用電腦的關系，所以它們就只能呆在內存卡里了，今天有空就拿內存卡出來，存存照片順便寫幾個菜譜唄~ 自從我的烤箱沾染了肉的氣息之後它一直都為肉肉待命著 因為冰箱不夠位置想做個蛋糕都沒地兒放好嗎（誰叫冰箱不是你獨用的不是你獨用的不是你獨用的TAT，弄得現在夢想就是有個大廚房，廚房里有個雙開門冰箱...） 秘制烤排骨一百號人有一百號人的做法啦，我的“秘制”就是每樣都放一點，就是秘制啦哈哈哈。
用料
做法
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排骨洗淨，放入以上配料，腌制半天；
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腌制中途需要旋轉一下，讓汁液滲透進肉里（夏天建議放冰箱，然後每隔兩小時拿出來翻一次）；
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170度烤20-30分鐘即可；中途把腌制的汁倒在排骨面上烤味道會更好。
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小貼士
排骨的部位我選擇的是燒烤排（超市里賣得最貴的就是這個部位了，偶爾遇上打折就狂掃一堆回家放冰箱里存著） 基本上是要腌制半天的，這功夫不能省，因為味道出入會比較大
所在的分類
相關食譜
豬肋排,蒜,姜,蒸魚豉油,蠔油,白糖,蜂蜜,香油,黑胡椒粉,混合香料,孜然,芝麻,醋
綜合評分 7.6
豬肋排,紅辣椒,青辣椒,蔥,姜,蒜頭,生抽,老抽,料酒
綜合評分 9.8
豬小排,大蒜,鹽,耗油,番茄醬,看見適量不要愁,油,醬油,姜粉,花椒粉,孜然
綜合評分 7.7
饅頭,五香粉,味精（細粉）,玉米油,鹽
綜合評分 8.2
排骨,黃冰糖,蜂蜜,鹽,料酒,生姜,蒜,醋,生抽
綜合評分 7.7
雞翅中,生抽,蠔油,料酒,蜂蜜,花椒粉,蜂蜜,孜然
綜合評分 9.6
肋排,黃酒,蠔油,老抽,蒜末,細糖,色拉油,黑胡椒,蜂蜜,鹽,番茄醬
綜合評分 8.9
翅中,蔥,姜,蒜,孜然末,辣椒末,芝麻,生抽
綜合評分 9.3
草魚,啤酒,番茄,配料︰,蒜,姜片,干辣椒,花椒,青米椒（紅米椒）,香菜，蔥,醬料︰,鹽,五香粉,郫縣豆瓣醬,辣椒醬,耗油,雞粉,糖,配菜︰,藕片，土豆，青瓜，白貝，豆皮，金針菇
綜合評分 8.5