好料理

鮮美羊肉湯

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 鮮美羊肉湯的做法 步骤1

    羊肉其實不拘部位，切小粒，清水沖洗，焯水

  • 鮮美羊肉湯的做法 步骤2

    大蔥、部分小蔥不切段整株放，花椒，開水，羊肉粒開始大火燒開

  • 鮮美羊肉湯的做法 步骤3

    用勺子不斷撇出油沫，至湯清透。轉小火炖1小時。

  • 鮮美羊肉湯的做法 步骤4

    剩下的小蔥、香菜切細，麻油、味精適量

  • 鮮美羊肉湯的做法 步骤5

    味精，麻油，香菜末，小蔥末放小碗，沸滾的羊肉湯直接盛入，味道鮮美！

小貼士

所在的分類

相關食譜

秋季滋補鮮美魚湯炖起來【鯽魚玉米湯】——熬出奶白鯽魚湯的秘方
湯羹
鯽魚4條、鮮玉米 1根、,香蔥、大姜、大蒜、油、鹽、料酒適量
綜合評分 8.1
鮮美羊肉湯
湯羹
羊排,姜片,山藥,蔥和香菜,白胡椒
綜合評分 7.9
鮮美羊肉湯
湯羹
新鮮羊肉,生姜,大蔥,花椒,小蔥,香菜,鹽,味精,小磨麻油
綜合評分 8.7
快手鮮美靚湯~瑤柱東瓜湯
湯羹
冬瓜,瑤柱,姜絲,濃湯寶,蔥
綜合評分 9.3
鮮美清淡的土豆炖排骨湯
清淡
豬排骨（小排或湯排骨皆可）,土豆,姜片,料酒,八角,蔥花,鹽
綜合評分 9.3
鮮美清淡的土豆燉排骨湯
清淡
豬排骨（小排或湯排骨皆可）,土豆,薑片,料酒,八角,蔥花,鹽
綜合評分 7.2
極鮮美菌湯麪
面
鮮麪條,鮮香菇,鮮口蘑,鮮茶樹菇,乾花菇,幹蟲草花,乾姬松茸,生花生,頭抽,鹽,冰糖,雞毛菜
綜合評分 9.0
極鮮美菌湯麪
面
鮮麪條,鮮香菇,鮮口蘑,鮮茶樹菇,乾花菇,幹蟲草花,乾姬松茸,生花生,頭抽,鹽,冰糖,雞毛菜
綜合評分 7.2
重慶小面（鮮美清湯）
面
鹽,香油,雞精,味精,炒花生（壓碎）,酸蘿卜（切丁）,花椒粉,青菜,面條,蔥花,蒜水,芝麻油
綜合評分 7.3
極致鮮美-雞湯松茸抄手
早餐
熬好的雞湯,抄手皮,豬肉（半肥半瘦）,松茸幹,雞蛋,鹽,生抽
綜合評分 7.3